キッチン夫婦

東北の美味しいものを発信したいという思いと、家族の絆を深める過程を記録したいという思いを綴っています。
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妻の好きな朝食

おはようございます。


今日の朝食


・トマトとミズナのサラダ

・大根と昆布の沖縄風スープ

・味噌漬け  (アボガド、にんじん、しょうが)

DSC05392.jpg


トマトとミズナのサラダ

トマト  ミズナ  赤玉ねぎ  粉チーズ  粗引きこしょう

ドレッシング   (バルサミコ酢  白ワインビネガー  はちみつ  塩  こしょう  エクストラバージンオリーブオイル)

DSC05384.jpg
  

デリッシャストマト


昨日、またまた義母からトマト頂きました

デリッシャストマト

宮城県大崎市鹿島台のデリッシャスファームで栽培されている美味しいトマト
写真でわかるかな?  身がかなり詰まっていて本当に美味しいよ!

DSC05382.jpg



大根と昆布の沖縄風スープ

大根  だし昆布  もも肉  赤唐辛子  酒  塩  こしょう

沖縄では昆布が取れませんが、消費は日本一と言われているそうです

妻の感想は

「おすすめ! 暑い夏にぴったりのスープ」


DSC05393.jpg



きょうは妻の好きな料理を中心に作りました。

妻の感想は

「どうだった」

「トマト、赤玉ねぎ、甘かった。かなりまろやか。本当に美味しかったよ!」

美味しいで今日も仲良し!

明日は息子の好きな朝食だからな  息子よ!




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