キッチン夫婦

東北の美味しいものを発信したいという思いと、家族の絆を深める過程を記録したいという思いを綴っています。
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夫へ誕生日おめでとう!の晩ご飯♪

昨日は夫の誕生日でした
お互いの誕生日は大切にしているつもり^^

去年の11月の末頃から、夫の誕生日に何を作るかもう気になっていました
それで夫に「ねぇ、誕生日に何食べたいの?」
でも、「え、まだ早いでしょ、もっと近くなってからでいいよね」と言われていました

そして、12月のお義父さんの誕生日→クリスマス→大晦日→お正月のお料理を乗り越えて
先週になって私「誕生日、いいの?何食べたいか言わないと、白いご飯だけになるよ」
「はらこ飯」

しかし、はらこ飯は10月~12月がシーズン
ん~ちょっと過ぎちゃった 鮭、いくら買えるかな?ピンチ~~


                       夫誕生日の晩ご飯 

                            はらこ飯

                      卵豆腐と三つ葉のお吸い物

                      お刺身(まぐろ、ぶり、サーモン)
                    
                         つぼみ菜のおひたし

                         ホットいちごみるく餅


DSC08543.jpg



はらこ飯

DSC08535.jpg

簡単だけどとってもおいしいはらこ飯
宮城県南部沿岸地域の郷土料理
鮭といくらの親子丼って感じ

お米を(皮をとった)鮭、だし汁、うす口しょうゆ、みりん、酒で炊きます

DSC08526.jpg

いくらをたっぷりのせて、好みで小ねぎ、三つ葉、のりを乗せます
DSC08548.jpg


いくらは実家で冷凍していたいくらを買い取り
鮭は養殖銀鮭が買えました

     夫「今まで食べたはらこ飯の中で一番おいしかった!」
      「うちのメニューの中でベスト3に入るおいしさだったよ!!ありがとうございました」

私「会社いつもより早く帰らせてもらって、ご飯ていねいにしたからね、良かったよ」


卵豆腐と三つ葉のお吸い物
DSC08539.jpg


お刺身
DSC08533.jpg


つぼみ菜のおひたし
DSC08527.jpg


ホットいちごみるく餅

DSC08550.jpg

あっためた牛乳かカフェラテにココナッツオイルを入れて飲むのが最近好き

そこで、お正月のお餅食べ切りましょ!で
あっためた牛乳、ココナッツオイル、はちみつ、いちご、お餅のデザート!はバースデイケーキ代わり?!


うちの母から、義理の息子へ 1月2日の誕生日プレゼントのお返し
DSC08529.jpgお母さん、いつもありがとう!


夫は丁寧に頭を下げて
「今日は本当においしいはらこ飯ごちそうさまでした!とってもいい誕生日になりました」と言ってくれました^^ 


                みなさんにたくさんの良いことがありますように 
                  不安なことあったら、飛んでいきますように



   いつもありがとうございます。
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Comment

No title
編集
旦那様、お誕生日おめでとうございます!
幸せなことがいっぱいで笑顔あふれる一年になりますようにi-189

当日のご馳走!エピソードからご夫婦の仲の良さも伝わってきますね。
はらこ飯、いくらもしゃけも大好物な私には写真を見ているだけでもたまらないです~
生のサーモン&いくら丼も好きなのですが、お出汁で炊き込むことでまた全く違う雰囲気になりますね。
香りも良さそうですし、本当に美味しそうです~
2015年01月15日(Thu) 18:43
こんばんはぁ~(^^)
編集
べにゆうさん、素敵なディナーでしたね^^
旦那さまも本当にお幸せですね♡ べにゆうさんのお母様から
お酒のプレセントもお誕生日に何を作ろうかなぁ~って1ヶ月以上
前から考えてくれている奥さま、本当に素敵なご家族です♬
私もいつもお邪魔して心が癒されています(*^-^*)
昨日もお忙しい仲、ご返事2つありがとうございました♡
今日も心温かいコメント、私の方が凄く嬉しくなりました☆★
本当にありがとうございます^^ これからもどうぞよろしく
お願いします(^-^)

はらこ飯、本当に美味しそうです~i-178
おすまし、お浸し、お刺身、そしてほっといちごみるく♬
お餅入りだなんて~きゃ~ってなっちゃいました^^
おうちでお祝い、とっても素敵ですv-308

パン修行、まだまだまだまだですが頑張ります♪
応援ポチッ^^ 
2015年01月15日(Thu) 21:45
管理人のみ閲覧できます
編集
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2015年01月15日(Thu) 21:54
No title
編集
ご主人様 お誕生日おめでとうございます。
旦那様の食べたいのを作ってあげるってラブラブですね♡

はらこ飯美味しそう~。
素敵なお誕生日の様子で 
何だかこちらまで幸せな気分になりました(*^_^*)
2015年01月15日(Thu) 22:29
No title
編集
こんばんは♪

旦那様、お誕生日おめでとうございます(*'▽')
お祝いは何度でも言いたくなっちゃいますね!!♪

はらこ飯美味しそうですねぇ。
どのお料理も、べにゆうさんが丁寧に作られたのがわかりますよー♪

いちご餅も美味しそうです!!
それに、桜島ー!!
飲まない私でも知っている焼酎ですね♪
2015年01月15日(Thu) 23:03
まにさんへ
編集
まにさん、夫の誕生日へ、どうもありがとうございます。
とっても嬉しいです!
お互いに幸せと笑顔あふれる一年になりますように☆

まにさんが、はらこ飯好きだと知って嬉しいです^^
私も生のサーモン、いくら丼も好きです。
炊くと、そうですね、出汁の味がご飯全体に入って香りがほわ~とします^^
夫が、こんなに好物だとは最近知ったんですけどね(^^)
2015年01月15日(Thu) 23:06
sakuraさんへ
編集
sakuraさん、こんばんは~☆
いえいえ、こちらこそsakuraさんから
丁寧なコメントいただき、嬉しくなりまたがんばろってなれます^^
夫も、仕事が忙しい中一生懸命にメニュー考えて、作って、ブログを書いてるので、
そんな時で、sakuraさん初めみなさんからのあたたかいコメント読んできっと励まされているようです。
ありがとうございます!お互い様、こちらこそどうぞよろしくお願いします☆

誕生日はおうちでお祝いが定番になりました^^

あ~ベーグル美味しそうでしたぁ!私作れないので、どこかで買おうかなぁ。
2015年01月15日(Thu) 23:15
こきちさんへ
編集
こきちさん♪

主人の誕生日のこと、どうもありがとうございます!!嬉しいです^^
え、ラブラブかなぁ~^^
いつもお世話になってる(?)からね、誕生日はやっぱり好きなものを!かなっと思いました^^

はらこ飯、美味しいですよ~
こきちさんも、幸せな気分になってくれていたら、それは本当に嬉しいことだなぁ(*^^*)
2015年01月15日(Thu) 23:17
なっちゃんさんへ
編集
なっちゃんさん♪
どうもありがとうございます!!
なんか、なっちゃんさんに2回書かせてないですか?
気を使わせちゃったかも~
なっちゃんさん優しいからまた書いてくれて、とっても嬉しい~(泣)

はらこ飯、気をつけてとにかく丁寧にがんばりました^^
ま、つもりです。

いちご餅もミルクとあって、冬にいいな☆
おいしい焼酎もありがたかったぁ(^v^)
2015年01月15日(Thu) 23:21
No title
編集
ご主人様 お誕生日おめでとうございます!

はらこ飯 すっごい美味しそう(^o^)
優しい奥様の手料理 何よりのプレゼントですね♪

ココナッツオイル ミルクに入れたりするんだぁ!
私は豆乳に入れてみよっかなぁ☆
2015年01月16日(Fri) 00:26
KEIKOさんへ
編集
KEIKOさん、どうもありがとうございます♪
おめでとうの言葉、とっても嬉しかったです。

手料理がプレゼントだと思ってもらえてるから良かった、という感じ(^。^)
ココナッツオイル、飲み物に入れてもいいようですよ^^
2015年01月16日(Fri) 23:32












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