キッチン夫婦

東北の美味しいものを発信したいという思いと、家族の絆を深める過程を記録したいという思いを綴っています。
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1週間待った漬け物

おはようございます。

我が家では毎日漬け物を出します。
しっかり漬けるよりサラダ感覚の一夜漬けが好みです。

今日の朝食

漬け物5種類  白菜とベーコンのサラダ  玉ねぎ、豚バラ、小松菜の味噌汁

DSC05011.jpg

味噌付け
味噌の風味が良いです。少量をつける時はビニール袋を使います。

DSC04918.jpg

今回はニンジン、ごぼう、しょうが 漬ける前

DSC04917.jpg


1週間漬けた後

DSC05007.jpg


美味しかった!

DSC05009.jpg

味噌付けの他にカクテキ、たたききゅうりも作りました。

妻の感想は

「どうだった?」

「お茶が飲みたくなった
日本茶に合いそう~うちのお母さん達にも食べさせたい、美味しいよっ」

~お粗末~

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