キッチン夫婦

東北の美味しいものを発信したいという思いと、家族の絆を深める過程を記録したいという思いを綴っています。
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今気づいちゃった、この量で足りましたか?

今 気がついたのですが、昨晩のおかずはボリューム足りなかったかな

私たち夫婦はちょうどいい量だと思うのですが、息子にはお腹に余裕があったかも?

でも息子のご飯は大盛りだから大丈夫だったかな・・・


            お腹はいっぱいになったかなの晩ご飯                 

                  大根とえびのクリームグラタン

                     春菊ののりマヨ和え

                            ほうれん草と雪菜、たまねぎのさわやかサラダ

                    
                     柿                        

DSC09863.jpg

                                       

大根とえびのクリームグラタン                      
DSC09860.jpg

比較的ヘルシーなクリームグラタン
半端にあまったシーフードミックスと大根を変化形で食べたくて

大根は油をひかないフライパンで焼いて取り出しておく
えび、玉ねぎはワインで蒸し、塩コショウ、牛乳と片栗粉を混ぜながら煮て     

バターを入れとろみがついたら大根を戻してひと煮立ち

上に粉チーズしてオーブンで焼く




春菊ののりマヨ和え            
DSC09857.jpg

春菊って苦味があるけど、食べやすくなります

ゆでた春菊 マヨネーズ、しょうゆ、焼きのりと和えて  




ほうれん草と雪菜、玉ねぎのさわやかサラダ               
DSC09855.jpg

さっぱりさわやかです

ほうれん草と半端にのこった雪菜
オリーブオイル、レモン汁、砂糖、しょうゆ、塩、こしょう


こないだの休みは松島散歩
DSC09767.jpg
たまにはお抹茶でいっぷく
DSC09770.jpg 
「この抹茶ずいぶん少なくない?」と言う夫がなんだかかわいく思えた



                  みなさんが今日も守られて安全に過ごせますように
                          すっきり気分でいれますように

                                                                                
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Comment

No title
編集
こんにちは♪

少ないですかね??
美味しそうだからわかりませんでした♪
でも、グラタンって、アツアツなのを少しずつ食べるから、
満腹感が得られると思います♪
大根入りで、食べ応えもありそうです( *´艸`)

焼きのりのサラダは美味しそうですね!!
海苔の香りがよさそうです~!!

松島は、デートだったんですね( *´艸`)
2人でお茶、素敵です♪
2014年11月11日(Tue) 16:38
なっちゃんさんへ
編集
なっちゃんさん、こんにちわ^^

う~ん、息子にはなんとなく少なそうと思いました。
自分はお腹いっぱいだけどもね^^

そうですね、海苔をかける料理けっこう好きです☆

松島にはデート?!デートっていうのかなぁ(#^.^#)
二人でドライブがてらに行ったのは確かです^^
2014年11月12日(Wed) 13:51












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