キッチン夫婦

東北の美味しいものを発信したいという思いと、家族の絆を深める過程を記録したいという思いを綴っています。
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自然の味の朝食

おはようございます


今日の朝食


・グリル野菜とベーコンの青じそオイル


・漬け物


・トマトのシンプルスープ


DSC06089.jpg


美味しい野菜

妻の実家から頂いたねぎとピーマン

新鮮な野菜はシンプルの料理がベスト


DSC06071.jpg




グリル野菜とベーコンの青じそオイル


オリーブオイル、塩、こしょうを塗りながら焼き

焼き終えたら、青じそ、エクストラオリーブオイル、塩、こしょうのソースをかけています

野菜の水分がとび、ほっこりして美味しいよ


DSC06082.jpg


漬け物


オリーブオイルで焼いた野菜とは、まったく違う味

DSC06087.jpg


トマトのシンプルスープ


ミキサーを使わず、フォークでくずします

それにレモン汁、塩、砂糖、タバスコ、ミネラルウォーターを混ぜて冷やします

トマトの自然な味が楽しめます


DSC06083.jpg


妻の感想


「どうだった」


「グリル野菜の色合いが綺麗!オリーブオイルと塩だけのシンプルの味が良かった。トマトはトマトだから好き」


やはり、新鮮な野菜は美味しいです

ただ、育ち盛りの息子はベーコンが一番美味しそうだった


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