キッチン夫婦

東北の美味しいものを発信したいという思いと、家族の絆を深める過程を記録したいという思いを綴っています。
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春キャベツとペンネサラダ♪


夫がこれまた出先で見つけた
『甘いキャベツ』

ちょっとだけ(?)もらって、サラダにしました



春キャベツとペンネのサラダ

20160331え




材料(3人分)

ペンネ又はマカロニ90g
キャベツ1/3個、きゅうり1本、イエローパプリカ1/4個
ベビーチーズ2個、ゆで卵1個

ドレッシング
マヨネーズ大さじ9、塩小さじ1、こしょう少々
砂糖大さじ1、水切りヨーグルト120g



作り方

①ペンネ又はマカロニを表示どおり茹で、水切りをした後冷ましておく

②固ゆで卵を作る

③キャベツは小さめのざく切りにする(食べやすい大きさに)
 キュウリは輪切りに、パプリカは細切りに、
 ベビーチーズは小さめの角切りにする、ゆで卵を細かく切る

④ドレッシングの材料を泡たて器で混ぜ合わせておく


⑤ボウルに①、②、③を入れ、④を加えて和える






これって白いよね?

20160331う



夫は白いっていうことは気に留めていなく、
『甘いキャベツ』って書いてて、味見して買ったんだよと教えてくれました

私はむしろ、甘いことより
白い!っというのが印象に残りました

 


夫はお弁当に毎日のように、キャベツと塩昆布のサラダを持って行ってます
お弁当は私が作りますが、別にそのキャベツサラダは夫が自分で詰めています
夫が大切に食べてた白いキャベツを夜のサラダにしちゃって、
ちょっとゴメンなさいって思ってます




この日のメニューは

●カラフル人参煮 
●人参っ葉、うるい、鱈の天ぷら 前の記事に書いています→☆

●キャベツとペンネのサラダ

●Tさんからの差し入れケーキ

20160331こ 

20160331お  Tさん、いつもありがとうございます!




皆さんの周りが笑顔で溢れますように




今日も読んでいただきありがとうございます!
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Comment

No title
編集
べにゆうさん
おはようございます
春キャベツとペンネのサラダ
素敵なサラダ料理
おいしそうですね
丁寧な作り方ありがとうございます。
2016年04月18日(Mon) 08:29
ryujiさんへ
編集
ryujiさん
こんにちは

はい、美味しくいただきました(^-^)
作り方を書ける時には書きたいと思います。
2016年04月18日(Mon) 22:20












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