キッチン夫婦

東北の美味しいものを発信したいという思いと、家族の絆を深める過程を記録したいという思いを綴っています。
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鶏からと焼きおにぎりお弁当

高1の息子は今日から2泊3日で部活の大会へ出かけました。

ということで、お弁当は今日は使い捨てパックに詰めました。

私と言えば・・・昨晩、左手の人指し指を包丁で切ってしまって、バンソウコウを巻いてる影響で、多少不便しています

DSC05099.jpg 
☆今日もお腹が満たされますように☆
鶏の唐揚げ
  肉をしょうが汁、しょうゆ、酒、塩につけておく。片栗粉、小麦粉半々に混ぜたものをまぶす。
  ノンフライやーで12分ほど過熱する。                                

きゅうりのピクルス
  きゅうりを一口大に切り、“いろいろ使えます酢”とめんつゆストレートに30分~半日漬ける。

焼きおにぎり
  おかかをしょうゆで味付けし、ご飯に入れて三角形ににぎる。フライパンに油を熱し、両面焼き色がつくように焼く。 

             DSC05100.jpg
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胃にやさしいタジンのお粥

おはようございます。

今日から息子は2泊で部活の泊まり。
4時に起きて、眠いです。

今日の朝食

タジン鍋のお粥  合わせサラダと蒸し鶏あえ  漬け物4種

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ごはん すりおろしダイコン  ダイコンの茎  梅干 しそ  いりごま
風味もとても良いですよ!

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サニーレタス  レタス  ミズナ  タジン鍋で蒸した鶏胸肉 
ドレッシングはイタリアンに粒マスタードを入れました。
肉にあいます。

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妻の感想

「どうでした?」

「おかゆは、胃にやさしそう!食欲のない時でも食べ始めたら、たくさん食べれそう。白いりゴマ、ダイコンの茎の食感がとっても良いね」

素晴らしい解説、ありがとうございます。
妻も息子の弁当で、今朝は大変でした。

昼のお弁当編も見てくださいね!

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