キッチン夫婦

東北の美味しいものを発信したいという思いと、家族の絆を深める過程を記録したいという思いを綴っています。
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津軽の彦庵そば

おはようございます。

仙台は小雨です。

今日の朝食


彦庵の鴨汁そば 豚丼 漬け物3種 そばつゆ

DSC04864.jpg


彦庵は青森県弘前の有名なお蕎麦屋さん
それを妻の友人から頂きました。

DSC04861.jpg


蕎麦も有名ですが、鴨汁は余計な物を一切入れず、鴨の旨みを引き出した本格的な味。

DSC04865.jpg


妻の感想は

「どうだった?」

「味より、鴨蕎麦が缶詰め食べれると思わなかった。しかも無添加だし」

「なるほど」

食卓は青森の話題から北海道の旅行の話題に

息子に

「北海道楽しかったね」

「美味しかった・・・」

言葉のキャッチボールのできない親子です。


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まる餃子弁当

                           まる餃子弁当


         まる餃子 ●きゅうりとチーズの楊枝刺し ミックスベジタブルのマヨ焼き


餃子--豚ひき肉、しょうが、キャベツ、大葉が具です。
              普通の餃子の形作るよりも適当でスピーディーに作れます


 きゅうりと--餃子を頑張ったつもりなので、これはチーズと刺しただけのおかずです(^o^)


 ミックスベジタブル--昨日と同じなんですが、ミックスベジタブルを塩コショウとマヨネーズで
          合え、アルミカップに詰めて、オーブントースターで7分ほど焼きました。

DSC04869.jpg ☆どうかお腹が満たされますように☆



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ぎょうざの皮で簡単パリパリピザ

          ぎょうざの皮でパリパリコンビーフピザ

 1 .耐熱の容器に大餃子の皮を8枚敷きつめる感じにします
       この生地の上に、具材(コンビーフほぐした物、パセリと玉ねぎとプチトマトのみじん切り、シュレッドチーズ)
DSC04854.jpg

 2 ..コンビーフ缶たまにいいですよ! 2種類使ってみました
DSC04853.jpg


 3. 魚焼きグリルは焼けるの早いですよ~火加減には要注意ですDSC04858.jpg


 4. 5~6分で焼きあがります。
                       おともには、卵とポテトのサラダですDSC04860.jpg

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